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口袋馍，是一种源自明朝时期的特征小吃，有丰收的涵义。口袋馍形状就像人的衣服口袋相同，不过是长方形的或是正方形的。里边可以装的食材很多，菜有生菜、黄瓜、西红柿、青椒、豆角等；肉一般用猪肉、鸡肉，通过腌渍、上浆、油炸而成；还可以夹入粉丝、豆制品 、菌类等丰厚的食材，深受广阔门客的喜爱。
口袋馍训练内容: 正宗酱料的熬制：熬制酱料 是食味居口袋馍中心的技术，能影响到口袋馍的是否好吃。食味居口袋馍有严峻量化的资料比例，严峻的逐次投料次序，严峻的温度与时间控制，使酱料的各方面都恰到好处，够香有味，但并不油腻。一般口袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了，而口袋馍的酱料则可以确保久吃不腻，让人吃了还想吃。 口袋馍是在油炸串夹饼的基础上通过改进，把本来的油炸饼变成了松软可口的口袋馍，口袋馍形如口袋故而名之，在口感上不油腻，夹的菜比饼更多， 口袋馍选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。各种常见的食材，油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等，油炸后都可以一股脑盛进口袋馍里。
食味居专业为创业者提供美食技术，我们为广大创业者提供的只是一个致富的机会。来我们食味居学习，一对一小班授课，保证每个学员毕业都能成功的开店，的经营。食味居郑重承诺先品尝，后学习，包教包会，吃住免费，学期不限，学满意为止。肚兜兜饼饼品牌与市场上其它品牌相比，店铺形象独特，产品价格合理，产品结构鲜明特色，产品品质和口味方面通常会有优势，成熟运营体系是品牌发展的基础，这是肚兜兜饼饼优势。肚兜兜饼一向坚持的经营宗旨是“品质比别人好一些，价格比别人低这些，并真正让利消费者，客人真实感觉到物超所值”，对此肚兜兜饼得到了广大客户的支持和厚爱，肚兜兜饼公司快速成长起来，企业文化持续深入，经营管理本事长期，发展前景极其广阔。
中国食味居餐饮培训学校是全国大正宗的特色风味小吃培训学校，座落在中国厨师之乡河南省新乡市。本学校成立于改革开放时期，是 扶贫培训，再就业培训的定点培训学校，本学校技术力量雄厚，有资深饮食大师亲手教，培训有各地特色名吃十五大类千余种，培训的每一种特色名吃均采用正宗的制作工艺，口味独特，生意火爆，学员遍及全国各地，成功致富学员万余人，多次被评为.消费者得过单位，重合同守用单位，中国食味居餐饮培训学校热忱欢迎全国各地有识之士前来参观，考察，先品尝，再学习， 开小吃店、赚钱稳，投资小，见效快，是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。经营场所随意性很强，无论是门面经营或是街头流动小摊都可，投资小，是小本投资创业可选取的好项目。
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布袋馍（口袋饼）是将油炸好的各种串串刷上酱，夹进一个口袋形状的发面馍中，后按照顾客挑选油炸串串的多少收费。布袋馍好吃不好吃酱料是关键，我培训学校经特定比例调制的酱料，酱味适中、鲜香可口，色泽诱人、香而不腻，令人吃了还想吃。布袋馍，投资小，然而利润非常大，是个很不错的创业项目。里脊扒饼是一种特色小吃，后经各地合作商的引进推广，火遍全国，被誉为里脊扒饼“较好饼”。以香，酥为主要亮点，口味纯正，独特，营养丰富，老少皆宜，堪称行业一绝，遭受到广大客户的喜爱。肉的特色:选用新鲜上等鸡脯肉，用数十种名贵香料经数小时腌制而成，选料讲究，天然，无任何添加剂。外焦里嫩，刚入口即有一股诱人的香味，嚼劲十足，吃到内部鲜爽滑嫩，特别爽口。
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